por Evangelina Fernandez | 21 Nov, 2019 | General
Una delegación de funcionarios y técnicos del Ministerio de Producción del Chaco participarán en la “Jornada de Intercambio Técnico: Producción de carne caprina, su situación y perspectivas”, que se realizará este jueves 21 de Noviembre en Termas de Río Hondo, provincia de Santiago del Estero, donde expondrán sobre las experiencias alcanzadas con el funcionamiento del Frigorífico Caprino que está ubicado en jurisdicción de Pampa del Infierno.
La comitiva chaqueña está integrada por el subsecretario de Ganadería Sebastián Bravo, el director de Producción Animal Carlos Corsi y el equipo técnico de las leyes caprina y ovina, del programa PRODECCA (Programa de Desarrollo de las Cadenas Caprinas) y del área de Producción Animal.
Las deliberaciones se llevarán a cabo en la sede del Hotel Termal, ubicado en Francisco Solano 181, Termas de Río Hondo, Santiago del Estero.
La jornada arrancará a las 9 con la acreditación de los participantes y a las 9.30 tendrá lugar la apertura institucional, con la presentación de los objetivos de la jornada.
A las 10 comenzarán las distintas exposiciones, con el trazado de un panorama de la producción y el comercio de la carne caprina.
Luego de una breve pausa, a las 11.30, será el turno de los técnicos chaqueños, quienes hablarán sobre las experiencias del Frigorífico Caprinos del Chaco, que está ubicado en jurisdicción del municipio de Pampa del Infierno.
Seguidamente, a las 12.30, comentarán las experiencias de los Centros de Servicios Caprinos de Santiago del Estero.
Luego del almuerzo con degustación de carne caprina, se hablará en el recinto sobre la experiencia alcanzada con chacinados de carne caprina.
A su término se firmará un convenio entre la Facultad de Agronomía y Agroindustrias de la Universidad Nacional de Santiago del Estero y organizaciones de productores de los Centros de Servicios Asociativos, para cooperación técnica y uso de la sala habilitada para la elaboración de chacinados.
Finalmente, a las 15.45 se abrirá en el recinto un intercambio de experiencias, debates y acuerdos, con lectura de las conclusiones y cierre de la jornada.
por Evangelina Fernandez | 19 Nov, 2019 | General
El Gobierno del Chaco, a través del Ministerio de Producción y por intermedio de la Ley Ovina Nº 25.422, entregó maquinaria agrícola e insumos a los Consorcios Productivos de Servicios Rurales de Coronel Du Graty y Campo Largo, que demandó un desembolso total de 2.975.177 pesos, que benefician directamente a 240 pequeños productores de ambas localidades.
La entrega de estos implementos se llevó a cabo el pasado viernes 15 de Noviembre y fue encabezada, en representación del Ministerio de Producción del Chaco, por el subsecretario de Ganadería Sebastián Bravo, quien estuvo acompañado por el director de Producción Animal Carlos Corsi, el coordinador provincial de las leyes ovina y caprina Marcelo Carbajal, el integrante de la UEP Chaco de la ley ovina Mauricio Mambrín y el presidente del IDRAF Leonardo Questa, entre otras autoridades provinciales y municipales.
La jornada comenzó en horas de la mañana en la sede de la Asociación Civil Consorcio productivo de Servicios Rurales Nº 28 de Coronel Du Graty, donde se entregaron un acoplado multipropósito, 20 postes, 7 rollos de alambre, 100 torniquetes y 200 kilos de semillas de alfalfa y sorgo forrajero, inaugurándose también un galpón de acopio, manga, casilla y embarcadero, que demandó un desembolso total de 1.423.177 pesos, beneficiando a 120 pequeños productores.
Por la tarde, la comitiva de funcionarios y técnicos del Ministerio de Producción se trasladó hasta Campo Largo, donde entregó a la Asociación Civil Consorcio Productivo de Servicios Rurales Nº 14 Pampa Oculta, jurisdicción de aquella localidad, una cortadora hileradora, un rastrillo hilerador, una enfardadora, un acoplado jaula multipropósito y 400 kilos de semillas de alfalfa, procediéndose a la habilitación de un tinglado de 10 por 20 metros, con 6 de altura, que merecieron un desembolso de 1.552.000 pesos, beneficiando a 120 pequeños productores.
Al hacer una síntesis de las actividades desplegadas en Coronel Du Graty y Campo Largo, el subsecretario de Ganadería apuntó que “la entrega de estos elementos tiene como objetivo incrementar la escala productiva, aumentando la producción forrajera y almacenamiento de los excedentes”.
El funcionario, que al dirigirse a los productores beneficiarios transmitió el saludo del ministro de Producción Marcelo Repetto, dijo que “con la ejecución de estos proyectos se proyecta elevar los índices productivos mediante la implantación de pasturas y la posterior elaboración de reservas forrajeras, lo que ayudará a mejorar en forma progresiva los volúmenes de producción”.
por Evangelina Fernandez | 19 Nov, 2019 | General
Este miércoles 20 de Noviembre se realizará el último remate ganadero del año 2019 en el predio de la Sociedad Rural de Margarita Belén, donde saldrán a pista alrededor de 600 animales de distintas categorías, con destino a conserva, abasto e invernada.
La actividad comenzará a las 15, con la participación de la firma Frey Haciendas Consignatarios.
Los Remates Ganaderos Chaqueños son organizados por el Ministerio de Producción, a través de la Direcciones de Ganadería y de Producción Animal, junto al programa PRODAF, áreas que dependen de la Subsecretaría de Ganadería, a quienes se suman la Sociedad Rural y el municipio de Margarita Belén, el INTA y la Agencia ACERCA.
Los mismos están dirigidos a productores de hasta 250 cabezas totales en sus rodeos, quienes están exentos del pago del flete de la hacienda y del derecho de pista, a lo que se agrega la devolución de la comisión del consignatario, costos que son absorbidos por el Ministerio de Producción del Chaco.
A lo largo del 2019 se concretaron 6 remates, incluyendo el que se realizará este miércoles 20 de Noviembre en las instalaciones de la Sociedad Rural de Margarita Belén, donde fueron comercializados 5.089 animales, cifra a la que tenemos que sumar los 600 que saldrán a pista en la jornada de mañana.
Cerca de 300 productores comercializaron su hacienda a través de los remates ganaderos chaqueños, obteniendo en cada ocasión precios que se igualaron con los registrados en las principales plazas de la provincia y la región.
El cronograma de remates de este año arrancó en Margarita Belén, continuando en Pampa del Indio, Villa Berthet, Las Breñas y Presidencia de la Plaza, para cerrar el ciclo este 20 de noviembre en el predio ferial de la rural de Margarita Belén.
por Evangelina Fernandez | 19 Nov, 2019 | General
Con gran éxito se concretó el jueves pasado el operativo del programa “Cabras para todos” en el Barrio Los Troncos de la ciudad de Resistencia, donde un importante número de vecinos de esa barriada y alrededores se dieron cita en el lugar para adquirir los cortes caprinos ofrecidos a precios muy accesibles.
El camión frigorífico estuvo apostado en avenida Italia Nº 1.735 de la capital chaqueña, donde desfilaron los habituales consumidores de estas carnes alternativas que tienen un alto valor nutricional y que sirven para preparar exquisitas variedades gastronómicas para disfrutar y compartir en familia.
En esta oportunidad se ofrecieron cortes de cabrito/chivito, costilla, pernil, paleta, costeleta y trozos para estofado, a precios que variaron entre los 230 y 150 pesos, que siempre estuvieron pensados para defender el bolsillo de los consumidores.
Los cortes comercializados vienen congelados y envasados en bolsas con la correspondiente etiqueta indicativa, donde se destaca el producto, la procedencia y el peso, información que fue transmitida a los compradores para su conocimiento y mejor manejo.
Aquellos vecinos que se acercaron al camión frigorífico de “Cabras para todos” pudieron adquirir su corte de preferencia y en la cantidad buscada, aprovechando el momento para agradecer a los organizadores la posibilidad de contar con este beneficio del programa “Cabras para todos” y reclamaron que una presencia, sobre todo ante las cercanía de las tradicionales fiestas de fin de año.
Cabe destacar que el programa “Cabras para todos” es impulsado por el Ministerio de Producción del Chaco a través de la Subsecretaría de Ganadería y la Dirección de Producción Animal, con el objetivo de promocionar la producción caprina y ovina en todo el territorio provincial, acercando a los consumidores la posibilidad de adquirir estas carnes alternativas de muy buena calidad nutricional a precios realmente accesibles.
Los productos comercializados son faenados en el Frigorífico Caprinos del Chaco que está ubicado en Pampa del Infierno, el cual funciona bajo la órbita de la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada.
por Evangelina Fernandez | 15 Nov, 2019 | General
por Evangelina Fernandez | 13 Nov, 2019 | General
Una importante presencia de profesionales, estudiantes de carreras vinculadas a las ciencias agrarias y público en general, se dieron cita el último martes 12 de Noviembre en el Salón de la Casa de Campo de Presidencia Roque Sáenz Peña, donde se desarrolló una charla técnica sobre “Compostaje, definición y consideraciones generales para su producción”, que fue organizada en forma conjunta por el Ministerio de Producción del Chaco, a través de la Subsecretaría de Agricultura (Dirección de Casa de Campo) y el INTA.
La capacitación se realizó en el Marco del Programa “Educando con la huerta”, dentro del Proyecto “Todo sobre la huerta” y tuvo como disertante a la ingeniera agrónoma y doctora en Recursos Naturales María Corina Leconte, profesional perteneciente al Instituto Agrotécnico Fuentes Godo de la UNNE.
