por Evangelina Fernandez | 28 Nov, 2019 | General
En el día de ayer, en el Salón Verde de Casa de Gobierno, se firmó un convenio de colaboración específico para el desarrollo del sistema de Control de Calidad en Normas Higiénico/Sanitarias (HACCP), entre el Ministerio de Producción del Chaco, la Universidad Nacional del Nordeste y la Agencia de Cooperación para el Desarrollo ACERCA. El convenio tiene como objetivo suministrar el equipo técnico-científico para seguir promoviendo el perfeccionamiento del programa de Desarrollo y Valor Agregado de Mieles del Chaco.
Para cumplir con este objetivo, el Ministerio de Producción financiará los procesos y la UNNE y la Agencia Acerca aportarán el equipo técnico especializado que implemente las actividades docentes, de investigación y extensión.
En relación a esto, el subsecretario de Ganadería Sebastián Bravo agradeció el trabajo realizado entre el Ministerio de Producción, la UNNE y ACERCA, destacando que “esto es muy beneficioso pensando en el desarrollo de una cadena productiva con alto impacto como es la miel, avanzado en los controles necesarios que permitan ofrecer mayor calidad en un producto que nuestra provincia exporta al mundo”.
Rubricaron el convenio el subsecretario de Ganadería Sebastián Bravo, el decano de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNNE Alejandro Báez y la directora ejecutiva de ACERCA Marta Soneira.
También participaron de la reunión el director de Producción Animal de la cartera productiva chaqueña Carlos Corsi, el secretario académico de la UNNE Manuel Trujillo, la responsable de Relaciones Institucionales de ACERCA Liliana Jara y Deborah Mosci y Catalina Diez de los Ríos, integrantes del equipo de Ganadería Sustentable de la Agencia ACERCA.
por Evangelina Fernandez | 27 Nov, 2019 | General
Pese a los inconvenientes climáticos que se registraron en la provincia desde comienzos de año, se registraron avances muy importantes en programas provinciales como el de Remates Ganaderos Chaqueños, que es impulsado por el Ministerio de Producción a través de la Subsecretaría de Ganadería, que en este 2019 alcanzó a comercializar 6.082 animales de distintas categorías, que fueron aportados por 307 pequeños productores, con un volumen de negocio que se aproxima a los 60 millones de pesos.
La emergencia hídrica que afectó a la provincia, generando pérdidas importantes en los sectores agrícola, ganadero y forestal, sin dejar de mencionar a la agricultura familiar, influyeron para que solamente se concreten 6 de los 10 remates que habían sido previstos para este ciclo.
Debido a esta realidad climática que en forma cíclica sacude a la provincia y a la región, los organizadores de estos Remates Ganaderos Chaqueños tuvieron que suspender estos eventos, en más de una oportunidad, debido a que las lluvias y la falta de piso por el agua acumulada en los campos, impidiera la realización de la logística de traslado de la hacienda hacia los lugares de remate.
Pero más allá de esto, los resultados fueron alentadores y sirvieron de aliciente a muchos productores que pudieron comercializar su hacienda a precios similares a los que se registran en las principales plazas de la provincia.
Los Remates Ganaderos Chaqueños contemplan una serie de beneficios para los pequeños productores, como la exención del pago del flete de la hacienda y del derecho de pista, a lo que se agrega la devolución de la comisión del consignatario, costos que fueron absorbidos por el Ministerio de Producción.
Pero además de esto, que no es poco, los Remates Ganaderos Chaqueños se convirtieron en la herramienta que necesitaba el productor para no malvender sus animales, ingresando en un círculo vicioso que le dejaba ver el horizonte ni las posibilidades de crecer y desarrollarse.
EQUIPO DE TRABAJO
Para avanzar en territorio a paso firme, fue necesario conformar un equipo de trabajo sólido y capacitado, que tenga conocimiento de la realidad del pequeño productor ganadero, arrancando desde sus propias necesidades.
Y esto se cristalizó con técnicos de las Direcciones de Ganadería y de Producción Animal de la Subsecretaría de Ganadería del Ministerio de Producción, junto a sus pares del INTA y de la Agencia ACERCA, sumándose los referentes de las entidades ruralistas y de los municipios donde se cristalizaron estos Remates Ganaderos Chaqueños.
No podemos dejar de mencionar al PRODAF, que también hizo su aporte para que este programa de remates se haga realidad y vaya ampliando sus éxitos.
NÚMEROS DE LOS REMATES
A lo largo de este año se concretaron 6 Remates Ganaderos Chaqueños, que dejaron como saldo estos números: Margarita Belén (1-3-19). Productores beneficiados: 56. Cabezas vendidas: 1.285. Total reintegros: 1.146.599 pesos. Ganancia productor promedio: 20.475 pesos. Promedio pagado por cabeza: 892 pesos. Volumen de venta aproximado: 11.465.985 pesos. Pampa del Indio (5-6-19). Productores beneficiados: 62. Cabezas vendidas: 1.712. Total reintegros: 1.294.805 pesos. Ganancia productor promedio: 20.884 pesos. Promedio pagado por cabeza: 756 pesos. Volumen de venta aproximado: 12.948.049 pesos. Villa Berthet (18-6-19). Productores beneficiados: 43. Cabezas vendidas: 931. Total reintegros: 508.165 pesos. Ganancia productor promedio: 11.818 pesos. Promedio pagado por cabeza: 546 pesos. Volumen de venta aproximado: 5.081.642 pesos. Las Breñas (23-7-19). Productores beneficiados: 28. Cabezas vendidas: 439. Total reintegros: 817.588 pesos. Ganancia productor promedio: 29.200 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.862 pesos. Volumen de venta aproximado: 8.175.880 pesos. Presidencia de la Plaza (10-10-19). Productores beneficiados: 68. Cabezas vendidas: 908. Total reintegros: 1.050.556 pesos. Ganancia productor promedio: 15.450 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.157 pesos. Volumen de venta aproximado: 10.505.560 pesos. Margarita Belén (20-11-19). Productores beneficiados: 50. Cabezas vendidas: 807. Total reintegros: 1049.100 pesos. Ganancia productor promedio: 20.982 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.300 pesos. Volumen de venta aproximado: 10.491.000 pesos.
Totales generales. Productores beneficiarios: 307. Cabezas vendidas: 6.082. Total reintegros: 5.866.812 pesos. Ganancia productor promedio: 19.801 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.086 pesos. Volumen de venta aproximado: 58.668.118 pesos.
REPETTO: ACERCAMOS AL PEQUEÑO PRODUCTOR GANADERO
UNA HERRAMIENTA QUE LE SIRVIÓ PARA SEGUIR CRECIENDO
El ministro de Producción, Marcelo Repetto, destacó la importancia de los Remates Ganaderos Chaqueños que son impulsados por el Gobierno provincial para que el pequeño y mediano productor disponga de una herramienta que lo ayude a seguir creciendo y le allane el camino para proyectar el desarrollo de su emprendimiento.
“Me satisface saber que la decisión que tomamos junto al equipo de trabajo para encarar estos Remates Ganaderos no estuvo errada, porque hoy quedó demostrado que ha sido muy importante el impacto que tuvo este programa en territorio”, dijo Repetto a modo de balance de esta iniciativa.
El funcionario admitió que el Gobierno, por medio del Ministerio de Producción, hizo un gran esfuerzo para “poner en marcha este programa y llegar con beneficios concretos a nuestros pequeños productores ganaderos”.
Repetto evaluó que los números obtenidos después de los 6 Remates Ganaderos Chaqueños que se realizaron este año “son muy importantes y nos satisface saber que el trabajo desarrollado por nuestros equipos de trabajo dejó un saldo por demás positivo”.
“Si sumamos los seis remates tenemos que fueron comercializadas más de 6.000 animales de distintas categorías, que aportaron 307 productores, quienes se beneficiaron con el no pago del flete y el derecho de pista”, dijo el ministro y agregó que “acá nos encontramos que se generaron negocios por 60 millones de pesos que fueron a parar a manos de los pequeños y medianos productores ganaderos de nuestra provincia”.
“Estos remates comenzaron en el año 2016 y en este tiempo se convirtieron en ámbito propicio para que los productores tengan un canal de comercialización seguro, lo que implica seguridad en la cobranza porque el negocio es trasparente, para que el pequeño productor no sufra las asimetrías de las estructuras de comercialización”, indicó Repetto.
El ministro recordó que a principio de año se proyectó realizar 10 remates ganaderos, pero la emergencia hídrica que sacudió al sector productivo de la provincia, solamente permitió que se realicen 6.
“Chaco tiene estos ciclos, que pasan de un período de secano a otro de excesos hídricos por lluvias. Ya conocemos los resultados de estos episodio, por eso consideramos que, en el caso del manejo del recurso hídrico, será un tema pendiente que deberá abordar la gestión que viene”, indicó Repetto.
Finalmente, el ministro Repetto apuntó que “esta será una herramienta que quedará para la próxima gestión la decisión de continuar aplicándola en territorio, porque entendemos que es una verdadera política de Estado que debemos fortalecer para llegar de mejor manera a nuestros pequeños y medianos productores”.
BRAVO: ACERCAMOS AL PEQUEÑO PRODUCTOR AL MERCADO PARA QUE
EN UNA FORMA TRANSPARENTE PUEDA COMERCIALIZAR SUS ANIMALES
El subsecretario de Ganadería, Sebastián Bravo, opinó que los Remates Ganaderos Chaqueños “acercaron a los pequeños productores al mercado, dándole la oportunidad de comercializar su hacienda en plazas donde se obtienen precios de mercado y que siempre le significaron una ganancia neta ante los beneficios establecidos”.
El funcionario agregó que “acá no hay intermediarios y lo que buscamos con estos remates es que cada vez que se baja el martillo, el beneficio sea para el productor que vende y también para aquel que compra”.
“Los pequeños productores estaban acostumbrados a vender de manera informal y a través de otros canales de comercialización. Esto quedó atrás, después del trabajo que nuestros técnicos hicieron en territorio, hablando con el productor y convencerlo que al participar de estos Remates Ganaderos Chaqueños accedería a muchos beneficios que directamente van a su bolsillo, para que así pueda disponer de estos recursos y mejorar las instalaciones de su emprendimiento”, señaló Bravo.
Agregó seguidamente que “cuando diseñamos esta herramienta pensamos en la inclusión de estos productores y a medida que fue pasando el tiempo, fueron ellos mismos los que se fueron sumando. Siempre pensamos que estos remates sean un negocio rentable para todos los productores y esto quedó demostrado con los números alcanzados este año”.
Finalmente, el subsecretario Bravo expreso su agradecimiento a las autoridades de las distintas Sociedades Rurales, que en cada una de las localidades donde se realizaron los Remates Ganaderos Chaqueños, se ocuparon siempre de tener las instalaciones condiciones para comodidad de todos los participantes de estos eventos.
por Evangelina Fernandez | 26 Nov, 2019 | General
El camión frigorífico del programa “Cabras para todos” estará este jueves 28 de Noviembre en el Barrio Mujeres Argentinas de la ciudad de Resistencia, ofreciendo al público distintos cortes caprinos a precios muy accesibles. La actividad se enmarca en el “Mercado en tu barrio” que promueve el Concejo Municipal de la capital chaqueña.
El operativo se realizará de 8 a 13 sobre la avenida Leonardi S/N, en el playón de ingreso de la mencionada barriada, donde se ofrecerán al público los siguientes cortes: Cabritos 250 pesos el kilo. Costilla 190 pesos el kilo. Pernil 190 pesos el kilo. Paleta 180 pesos el kilo. Costeleta 165 pesos el kilo. Corte para estofado 140 pesos el kilo.
Estos cortes son faenados en el Frigorífico Caprinos del Chaco ubicado en Pampa del Infierno, que funciona bajo la órbita de la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada y vienen congelados y envasados en bolsas con la correspondiente etiqueta indicativa, donde se destaca el producto, la procedencia y el peso.
El programa “Cabras para todos” es impulsado por la cartera productiva chaqueña a través de la Subsecretaría de Ganadería y la Dirección de Producción Animal, con el objetivo de promocionar la producción caprina y ovina en todo el territorio provincial, acercando a los consumidores la posibilidad de adquirir estas carnes alternativas de muy buena calidad nutricional a precios realmente accesibles.
por Evangelina Fernandez | 26 Nov, 2019 | General
El pasado viernes 22 de Noviembre se realizó en el Salón Verde de Casa de Gobierno un taller de formulación y seguimiento de proyectos destinado a técnicos de programas especiales que son ejecutados en la provincia dentro de la órbita del Ministerio de Producción, que estuvo a de funcionarios de la DIPROSE, Dirección General de Programas y Proyectos Sectoriales y Especiales, estructura que depende del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación.
Participaron del encuentro los integrantes de la UEP PROCANOR, técnicos de terreno de PISEAR y de la Dirección de Producción Agrícola de la cartera productiva chaqueña, mientras que en representación de la DIPROSE asistió Romina Fernández Espinosa, del área de Seguimiento y Evaluación, quien tuvo a su cargo la capacitación.
En esta oportunidad se hizo una puesta en común de los criterios para la interpretación y confección de formularios de relevamiento y de la calidad de datos esperados para PROCANOR.
También se aunaron criterios para la identificación de iniciativas sobre las formalidades a cumplir para la presentación de ideas perfil, los criterios de legibilidad de beneficiarios, las formalidades de organizaciones interesadas, los pasos a seguir durante toda la vida de los proyectos.
A todo esto, el área de seguimiento e información recibió capacitación para la utilización del nuevo sistema de seguimiento y rendición de proyectos que fue diseñado por la DIPROSE para el PROCANOR, Programa de Inserción Económica de los Productores Familiares del Norte Argentino.
Este sistema permitirá contar en tiempo real, tanto para la UEP, la UEC y el Banco, de toda la información que brinda la ejecución en territorio de los proyectos integrales, además de visualizar la documentación respaldaría y generar reportes para las diferentes administraciones del programa en el ámbito de la provincia del Chaco.
por Evangelina Fernandez | 22 Nov, 2019 | General
El Ministerio de Producción del Chaco, a través del Área de Género, se adhiere a la conmemoración por el “Día Internacional contra la Violencia de Género”, que se conmemora este lunes 25 de Noviembre, fecha que fue establecida por las Naciones Unidas desde el año 1999.
El próximo lunes 25 de Noviembre, se concretará una jornada de concientización en el hall de Casa de Gobierno, en Marcelo T. de Alvear Nº 145 de la ciudad de Resistencia.
Cabe destacar que cuando corría el año 1981 se decidió que en Latinoamérica se conmemore cada 25 de Noviembre el día contra la violencia de género.
En esa época, los movimientos feministas de la región, con una de las tasas más altas de violencia contra la mujer, acuñaron esta fecha en honor a las dominicanas Minerva, Patria y María Teresa Mirabal, tres hermanas asesinadas el 25 de Noviembre de 1960 por orden del dictador Rafael Leónidas Trujillo, del que eran opositoras.
Años más tarde, en 1999, la Organización de Naciones Unidas (ONU) se sumó a la jornada reivindicativa y declaró cada 25 de Noviembre como el “Día Internacional para la Eliminación de la Violencia contra la Mujer”, en honor a las hermanas Mirabal.
por Evangelina Fernandez | 22 Nov, 2019 | General
El ministro de Producción del Chaco, Marcelo Repetto, encabezó el último remate ganadero del año 2019 que se realizó en el predio de la Sociedad Rural de Margarita Belén, donde salieron a pista 807 animales de distintas categorías, con destino a conserva, abasto e invernada, los que fueron aportados por 50 productores. El funcionario destacó el impacto en territorio que tuvieron los remates y el trabajo desarrollado por las distintas áreas involucradas en esta iniciativa.
La actividad se llevó a cabo el último miércoles, con una destacada presencia de productores ganaderos de Margarita Belén, La Leonesa, Colonia Benítez, General Vedia, Basail, Resistencia, Puerto Tirol, Makallé, Colonia Mixta y La Verde.
En esta oportunidad la bajada del martillo estuvo a cargo de la firma Frey Haciendas Consignatarios.
Los Remates Ganaderos Chaqueños son organizados por el Ministerio de Producción, a través de la Direcciones de Ganadería y de Producción Animal, áreas que dependen de la Subsecretaría de Ganadería, a quienes se suman la Sociedad Rural y el municipio de Margarita Belén, el INTA y la Agencia ACERCA.
Los mismos están dirigidos a productores de hasta 250 cabezas totales en sus rodeos, quienes están exentos del pago del flete de la hacienda y del derecho de pista, a lo que se agrega la devolución de la comisión del consignatario, costos que son absorbidos en forma directa por el Ministerio de Producción del Chaco.
REPETTO: AGRADECIMIENTO A TODOS
“Siempre al finalizar una gestión lo usual es hacer un balance y me parece que es importante destacar que la decisión que tomamos junto al equipo de trabajo de encarar estos Remates Ganaderos no estuvo errada, porque ha sido muy importante el impacto que tuvo este programa en territorio y demuestra que no nos equivocamos con el diseño de las políticas públicas”, dijo el ministro Repetto en Margarita Belén, abriendo el último evento de estas características durante el 2019.
Agregó seguidamente que “es un esfuerzo importante y significativo el que pudimos hacer a través de esta herramienta, beneficiando a nuestros pequeños productores ganaderos” y expresó su agradecimiento al equipo “encabezado por Gustavo Oestmann y que también integran profesionales y técnicos de las Direcciones de Producción Animal y de Ganadería, quienes trabajaron articuladamente para que esto pueda salir adelante”.
“A lo largo de este año realizamos seis remates ganaderos, quedando pendiente otros en la zona Norte, que no los pudimos realizar por diferentes circunstancias, pero fue un programa virtuoso porque se pudo distribuir en toda la geografía de la provincia del Chaco”, reiteró el ministro.
Haciendo números, Repetto apuntó que el programa Remates Ganaderos Chaqueños “permitió comercializar alrededor de 6.000 cabezas, con la participación de 300 productores y un aporte del Gobierno del Chaco, a través del Ministerio de Producción, de 5 millones de pesos en todo el año, generando negocios por 60 millones de pesos que fueron a parar a manos de los pequeños y medianos productores ganaderos de nuestra provincia”.
El funcionario dijo que “solamente tengo palabras de agradecimiento para todos ustedes por el respeto que tuvieron para conmigo durante mi paso por la función pública y también quiero agradecer a la firma consignataria Horacio Frey, que nos acompañó en esta actividad, garantizando profesionalismo y responsabilidad en el pago, que no es una cosa menor en estos tiempos”.
“También mi agradecimiento a los medios de prensa que nos acompañaron siempre en los remates y durante la dramática situación que nos tocó atravesar a todos los chaqueños durante la última emergencia hídrica. Seguramente esta será una herramienta que va a quedar para la próxima gestión, porque entendemos que es una verdadera política de Estado y hay que fortalecerla”, remarcó el titular de la cartera productiva chaqueña.
Finalmente, el ministro Repetto agradeció “a las autoridades de la Sociedad Rural del Chaco porque siempre estuvieron en condiciones los predios donde realizamos los remates a lo largo de este año. Seguramente el año que viene nos encontrará a todos en diferentes roles y ámbitos, pero siempre trabajando para la ganadería de la provincia del Chaco y para el fortalecimiento de nuestros pequeños y medianos productores”, concluyó el funcionario.
PRECIOS OBTENIDOS
Los precios obtenidos en el último remate ganadero chaqueño del año 2019 fueron los siguientes: Vaca abasto superior: 61 pesos (mínimo). 65 pesos (máximo). Vaca abasto inferior: 57 pesos (mínimo). 60 pesos (máximo). Vaca invernada: 47 pesos (mínimo). 54 pesos (máximo). Vaca conserva: 38 pesos (mínimo). 44 pesos (máximo). Toro: 48 pesos (mínimo). 60 pesos (máximo). Novillo invernada: 48 pesos (mínimo). 52 pesos (máximo). Vaca con cría: 22.000 pesos (mínimo). 24.500 pesos (máximo). Vaquilla preñada: 31.000 pesos (mínimo). 31.000 pesos (máximo). Terneros machos: 77 pesos (mínimo). 80 pesos (máximo). Terneras hembras: 75 pesos (mínimo). 77 pesos (máximo). Novillito invernada: 75 pesos (mínimo). 78 pesos (máximo). Vaquillita invernada: 73 pesos (mínimo). 77 pesos (máximo).
PRODUCTORES DISTINGUIDOS
En este último remate ganadero y como fue una costumbre en las anteriores ediciones realizadas a lo largo de este año, fueron distinguidos los productores que participaron y llevaron su hacienda para ser comercializada.
Los premiados fueron los siguientes: Silvia Noemí Cedaro, productora que más cabezas trajo. Oscar Romero, productor que menos cabezas trajo. Néstor Bruno, productor de mayor trayectoria. Marisa Pallero, homenaje a la mujer rural. Marcelo Masín, al productor que vino de más lejos. José Del Río, mejor lote de vacas. Daniel Acevedo, mejor lote de novillitos. Silvia Bruno, mejor lote de terneros mixtos. Irma Fernández, mejor lote de terneras y trofeo Ministerio de Producción. Gustavo Tascón, mejor lote de terneros y trofeo Ministerio de Producción.
NÚMEROS DE LOS REMATES
A continuación brindamos un detalle de lo ejecutado durante el 2019 a través del Programa Remates Ganaderos Chaqueños que impulsa el Ministerio de Producción.
Margarita Belén (1-3-19). Productores beneficiados: 56. Cabezas vendidas: 1.285. Total reintegros: 1.146.599 pesos. Ganancia productor promedio: 20.475 pesos. Promedio pagado por cabeza: 892 pesos. Volumen de venta aproximado: 11.465.985 pesos.
Pampa del Indio (5-6-19). Productores beneficiados: 62. Cabezas vendidas: 1.712. Total reintegros: 1.294.805 pesos. Ganancia productor promedio: 20.884 pesos. Promedio pagado por cabeza: 756 pesos. Volumen de venta aproximado: 12.948.049 pesos.
Villa Berthet (18-6-19). Productores beneficiados: 43. Cabezas vendidas: 931. Total reintegros: 508.165 pesos. Ganancia productor promedio: 11.818 pesos. Promedio pagado por cabeza: 546 pesos. Volumen de venta aproximado: 5.081.642 pesos.
Las Breñas (23-7-19). Productores beneficiados: 28. Cabezas vendidas: 439. Total reintegros: 817.588 pesos. Ganancia productor promedio: 29.200 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.862 pesos. Volumen de venta aproximado: 8.175.880 pesos.
Presidencia de la Plaza (10-10-19). Productores beneficiados: 68. Cabezas vendidas: 908. Total reintegros: 1.050.556 pesos. Ganancia productor promedio: 15.450 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.157 pesos. Volumen de venta aproximado: 10.505.560 pesos.
Margarita Belén (20-11-19). Productores beneficiados: 50. Cabezas vendidas: 807. Total reintegros: 1049.100 pesos. Ganancia productor promedio: 20.982 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.300 pesos. Volumen de venta aproximado: 10.491.000 pesos.
Totales generales. Productores beneficiarios: 307. Cabezas vendidas: 6.082. Total reintegros: 5.866.812 pesos. Ganancia productor promedio: 19.801 pesos. Promedio pagado por cabeza: 1.086 pesos. Volumen de venta aproximado: 58.668.118 pesos.
