El desarrollo del programa consiste en crear una idea de negocio de producción y comercialización de huevos, que satisfaga las necesidades del mercado local, haciendo que este sea interesante debido a los altos volúmenes de compra por parte de los consumidores, el cual aumento muchísimo en estos últimos meses, la poca tecnología requerida para lograr este producto, haciendo que los procesos de producción y comercialización sean más eficientes y por lo tanto más económicos. La producción agroecológica de huevos requiere principalmente una menor densidad de animales por metro cuadrado, diversificación de la alimentación y consecuentemente un manejo sanitario menos intensivo, en cuanto al uso de productos veterinarios. Con un correcto desarrollo de instalaciones, alimentación, manejo y comercialización por parte del Ministerio de Producción, se logra realzar el consumo de este producto, mejorando economías regionales y familiares en toda la Provincia.

Contacto: Med. Vet. Javier Aranda (0362) – 4448072 / (0362) – 154031751

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